白カビのドライ・サラミ。 食感はクニュクニュした濃い味でもう病み付き、ワインがすすんでいかん（笑） 正月の帰省土産にもしたのだが、大好評だった。 web情報によると、スペインはカタロニア（カタルーニャ）地方の特産で、ピレネー山脈の吹き降ろし風で…