SALON DU CHOCOLAT
03.1.31 夕刻の緊迫した瞬間、この催しで一番と思われる「対決」に遭遇。
・「クープ・ド・モンド」優勝を誇る、ベルギーのピエール・マルコリーニ氏。生チョコの噴水?とも言うべきデモ用のテンパリング・マシンで実演販売。(やっと修理が間に合ったらしい。)
・目と鼻の先での派手な客寄せにも、「チョコレートの貴公子」?はあくまで誇り高く。M.O.F.ショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン氏はクールに無視。(でも、手持ち無沙汰で、チョット悔しそう。静かにサインに応じておられた。)
--
・2004年第二弾1/28~のリンクに更新http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/...
・「クープ・ド・モンド」優勝を誇る、ベルギーのピエール・マルコリーニ氏。生チョコの噴水?とも言うべきデモ用のテンパリング・マシンで実演販売。(やっと修理が間に合ったらしい。)
・目と鼻の先での派手な客寄せにも、「チョコレートの貴公子」?はあくまで誇り高く。M.O.F.ショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン氏はクールに無視。(でも、手持ち無沙汰で、チョット悔しそう。静かにサインに応じておられた。)
--
・2004年第二弾1/28~のリンクに更新http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/...
- 発売元
- 伊勢丹新宿本館6F催事場 03.1.30-2.3