信州の夜、知人に素敵な郷土料理の店へお連れいただいた。入った途端ここの空間の虜に… 立派な梁が幾層にも組まれ8mに及ぶ高天井。58畳の大広間、そして柔らかな照明。 ・椎茸いり湯豆腐、茗荷とオクラの和え物、お燗してもキツクならない辛口の地酒… たまら…