CUOCA.COM 自由が丘店
ここの建物の中で私が一番面白かった店。
あくまで「気分はもう玄人」はだしの趣味人に、プロ用の製菓・製パン材料、器具を求めやすい価格で2000点！… いわば製菓・製パンの"Tokyu Hands"といったとこか？（笑）
・一番気になったのが銅板の色が美しいこれ…見とれます
←Kichen Aid 限定仕様モデル、予約開始予定 5qt/6qt 通常4qt版でも10万円の値札だった！
・18°C湿度55％に空調された「チョコレート・セラー」には、超高級カカオ38種がブロックで…円柱ガラス張りでワインカーブの様相
・北海道、製パン用内麦「はるゆたか」…さすが品切れ中
・天然酵母、冷蔵で何種類も品揃えにはちと驚き。
・仏アルザス地方の伝統工芸、陶器製手描クグロフ型…飾っておきたい程の艶やかさ…
・花形パティシエでもよんで実演するのか、デモ・キッチンまで設えてある凝りようです。
- 地域
- 東急線自由が丘南口から徒歩５分くらい、クイーンズ・イセタンの大看板見えます。
