白なす

「らでぃっしゅぼーや」の箱を開け、中から見えたときゃ、てっきり「からし大根」かとおもいましたよ。

特徴：アントシアニン色素が形成されない珍しいものだそうです。

皮が少し硬いが果肉は柔らかく、焼き茄子にぴったりだとか。

面白い色の焼き茄子が食べられそう。

団体名

野菜図鑑「なす」

URL

http://www.vegefund.com/panfu/nas/nas.htm